다이어트에 좋은 생선 "명태"

명태 12~1月칼로리98Kcal (100g) 지방의 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는 명태. 명태의 어원은 함경도 관찰사로 부임한 민 아무개가 명천군을 방문했다가 식사를 하는데, 식탁에 오른 생선이 맛있어 이름을 묻자 이름이 없다고 말했대요. 그래서 명천군의 ‘명’ 자와 고기를 잡은 어부 태 씨의 ‘태’ 자를 따서 ‘명태’라는 이름을 지었다고 합니다. 별칭 생태 갓 잡아 올리거나 얼리지 않은 명태 동태 얼린 명태 코다리 내장과 아가미를 빼고 코에 꿰어 반건조한 명태 북어 바싹 말린 명태 황태 얼렸다 녹이기를 반복해 노랗게 말린 명태 노가리 바싹 말린 새끼 명태 정보 구입요령 눈이 맑고 아가미가 선홍색을 띠며 내장이 흘러나오지 않은 것이 좋다. 비늘이 제대로 붙어 있는 것을 고른다. 유사 재료 대구 (명태..

2020.12.06