신장에 좋은 음식 "우엉"

우엉 1~3月칼로리62Kcal (100g) 아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉! 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한답니다. 다이어트를 계획한다면 우엉을 적극 추천합니다. 정보 구입요령 바람이 들지 않고 너무 건조하지 않는 것, 껍질에 흠이 없고 매끈한 것, 수염뿌리나 혹이 없는 것, 잘랐을 때 부드러운 것이 좋습니다. 유사 재료 연근 (모양이 다르고 둥글고 구멍이 있으며 우엉은 긴 막대기처럼 생겼다.) 보관 온도 0~5℃ 보관일 3일 보관법 우엉은 저장 시 건조해지면 상품가치가 없어지므로 건조하지 않도록 주의합니다. 소량의 경우는 이틀 정도 햇볕에 말렸다가 신문지에 싸서 두면 좋습니다. 손질법 우엉은 껍질을 솔로 문질러 씻거나 칼등으로 껍질을 긁어 내리..

2020.12.31